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Receitas em Quadrinho: Culinária e arte na cozinha

Bernardo Arribada e Marlon Sá mostram no Instagram que cozinhar pode ser fácil, tão fácil que uma receita cabe em alguns quadrinhos ilustrados no Instagram.

Foto de Bernardo Arribada e Marlon Sá, criadores do perfil Receitas em Quadrinho.

No ano de 2020 enfrentávamos o auge da pandemia de Covid-19, sem poder sair de casa foram muitos os que usavam a cozinha não apenas para se alimentar, mas também como terapia.

Com Bernardo Arribada, gastrólogo e museólogo, não foi diferente, e essa isolação na cozinha fez com que surgisse uma ideia de sugerir e testar receitas em formato criativo e divertido: O Receita em Quadrinho.

Logo depois, Bernardo se uniria a Marlon Sá e viria uma nova fase para o perfil no Instagram, após um hiato.

A nova fase do RQ passaria a promover, também, interação mais forte com o público ao retomar o Sua Receita em Quadrinhos, uma proposta para os seguidores enviarem, por e-mail, suas próprias receitas para serem publicadas na página.

Agora, Bernardo e Marlon desmitificam o ato de cozinhar ao mostrar e desenhar que essa atividade pode ser fácil e, ao mesmo tempo, artística.

E agora, eles deram um pause na cozinha e vieram falar um pouco mais sobre o RQ.

Victor Hugo Cavalcante: Primeiro, é um prazer poder recebê-los no Folk, e gostaria de começar perguntando: Como surgiu a ideia original para o Receitas em Quadrinho e como ela evoluiu ao longo do tempo?

Receitas em Quadrinho: Primeiro, nós que agradecemos pela oportunidade de participar dessa entrevista.

O Receitas em Quadrinho surgiu em 2020, no meio da pandemia da Covid-19.

O Bernardo morava em São Paulo no mesmo prédio que uma amiga de faculdade.

E eles acabaram passando todo o período de isolamento juntos.

Como uma das terapias, eles cozinhavam.

Por ser formado em gastronomia, Bernardo ficava vendo uns perfis no Instagram e via como as pessoas estavam com dificuldade de fazer suas próprias comidas.

Foi aí que ele pensou: “temos que desenhar!!!”.

E assim surgiu o Receitas em Quadrinho (RQ).

Inicialmente, a proposta era praticamente terapêutica, para passarmos o isolamento com atividades lúdicas.

Com o passar do tempo, foram surgindo oportunidades de entrevistas e parcerias e o perfil se profissionalizou.

Já tivemos kits de tempero para venda e as artes já foram comercializadas em feiras em SP.

Em 2023, fizemos uma parada e retomamos agora em 2024, com nova equipe.

Victor Hugo Cavalcante: Qual foi o principal motivo por trás da pausa para reformulação e o que os motivou a retomar as atividades agora?

Fizemos uma pausa em 2023 por motivos pessoais, mudanças em nossas vidas e uma necessidade de adaptação em função dos nossos empregos.

Com o crescimento da página, novas oportunidades surgiram para a ilustradora anterior e ela resolveu sair do projeto.

Com isso, o RQ precisou buscar um novo membro para a equipe.

E, nesse contexto, o Marlon Sá entrou no projeto trazendo toda sua experiência de cozinha, de editoração e de ilustração.

Victor Hugo Cavalcante: Quais são as principais mudanças e novidades que os seguidores podem esperar encontrar na nova fase do Receitas em Quadrinho?

Para essa nova fase, o RQ mudou a proposta de ilustração, para tornar a página mais dinâmica e atrativa.

Além disso, buscamos ampliar o leque de informações disponíveis na página, trazendo mais dados técnicos e nutricionais para os seguidores.

Victor Hugo Cavalcante: Como foi o processo de seleção e incorporação do novo membro da equipe, Marlon Sá, e como ele contribuiu para a remodelação do perfil?

O Bernardo conheceu o Marlon em 2023 e descobriram muitas coisas em comum, como a formação em culinária e gastronomia.

Além da formação, o Marlon também acrescentou toda sua experiência em designer gráfico, editoração e por ser escritor.

Victor Hugo Cavalcante: Poderiam falar um pouco mais sobre a interação com os seguidores através do Sua Receita em Quadrinhos e como essa iniciativa está sendo recebida pela comunidade?

O Sua Receita em Quadrinhos é um “quadro” que já existia antes no RQ.

A proposta é que os seguidores possam participar mais ativamente da página, mandando suas receitas para que elas sejam transformadas em arte para o RQ.

O envio é por e-mail e o Bernardo e o Marlon fazem a seleção a partir da proposta de conteúdo da página.

O ideal é que a receita dialogue com os valores do RQ, em especial quando falamos de receitas que utilizem o mínimo possível de produtos ultraprocessados.

Porque o RQ tem esse ideal: mostrar para os seguidores que a alimentação pode ser gostosa, divertida e saudável.

Victor Hugo Cavalcante: Quais são os próximos planos para o Receitas em Quadrinho? Há algum projeto ou colaboração especial em vista que possa ser compartilhado com os seguidores?

O RQ busca ser uma página onde as pessoas se identifiquem e busquem receitas para o seu dia a dia.

Além disso, planejamos livros de receitas, parcerias com chefs, profissionais da área da nutrição e empresas do ramo alimentício.

Como falamos anteriormente, para nós, é importante que a população perceba o quanto o processo de se alimentar é cultural, gostoso e divertido, desmistificando o processo de cozinhar.

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